Crema di zucca con ventresca di tonno bianco del Nord
Crema di zucca con ventresca di tonno bianco del Nord Ingredienti 4 2 scatolette di ventresca di tonno bianco al olio di oliva Tonno Bianco al olio di oliva 400 g di zucca sbucciata 100 g di patate sbucciate 100 g di carote sbucciate 1 cipolla media sbucciata 5 cucchiai di olio extravergine d´oliva 1 […]
Tronchetti di zucchine con crema di tonno bianco
Tronchetti di zucchine con crema di tonno bianco Ingredienti 4 5 zucchine sottili 2 uova sode sbucciate 1 barattolo di tonno bianco in olio d’oliva da 400 g 1 cucchiaio di olio d’oliva delicato 1 cucchiaino di capperi scolati 2 filetti di acciughe sott´olio 5-10 ml di succo di limone filtrato Paprika affumicata Su questa […]
Riso in brodo con tonno bianco
Riso in brodo con tonno bianco Ingredienti 4 400 g di riso a chicco tondo 1 lattina di tonno bianco Ortiz da 250 g ½ cipolla 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di erba cipollina 1 l di acqua o brodo vegetale Su questa ricetta: Un riso brodoso ricco di sapore, in […]
Pastelitos di patate e patate dolci con ventresca di tonno bianco del Nord
Pastelitos di patate e patate dolci con ventresca di tonno bianco del Nord Ingredienti 4 1 lattina di ventresca di tonno bianco al olio di oliva 850 g di patate e patate dolci sbucciate 150 g di burro Pepe nero macinato Sale Su questa ricetta: Un boccone delicato e gustoso che unisce la morbidezza della […]
Uova alla Benedict con Sardine Ortiz
Uova alla Benedict con Sardine Ortiz Ingredienti 4 4 uova 4 fette di pane o muffin 1 vasetto di sardine all’antica Ortiz in olio di oliva 1 busta di spinaci baby Fiocchi di sale Pepe nero macinato fresco Su questa ricetta: Sfrutta l’olio d’oliva delle sardine alla vecchia maniera Ortiz. Questo olio di alta qualità […]
Cannoli di Sardine Picantonas Ortiz
Cannoli di Sardine Picantonas Ortiz Ingredienti 4-6 2 vasi di sardine Picantonas Ortiz 1 confezione di pasta per panzerotti 2 uova sode sbucciate 1 pomodoro 1 mazzo di erba cipollina fresca Olio di oliva Un po’ di farina 6 stampi da pasticceria in acciaio inox Su questa ricetta: Sfrutta il sugo delle sardine piccanti Ortiz […]
Insalata di tonno bianco e avocado
Insalata di tonno bianco e avocado Ingredienti 4 Per 4 persone1 vasetto di Bonito del Norte Ortiz in olio d’oliva2 pomodori da insalata½ cipollotto1 avocado2 cucchiai di olive nereAlcune foglioline di basilico4 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaio ci aceto di JerezPepeSale Su questa ricetta: Insalate da condividere: i piccoli piatti di insalate da condividere con i […]
Pain Bagnat di Tonno Bianco e acciughe
Pain Bagnat di Tonno Bianco e acciughe Ingredienti 1 Pain BagnatTonno bianco in olio di oliva OrtizAcciughe in olio di oliva OrtizUovo sodo, fette di pomodoro maturo pelatoCipollottoUna manciata di rucola e lattugaQualche fetta di ravanelloOlive nereSucco di limone e uno spicchio d’aglio. Su questa ricetta: Pan Bagnat, si tratta di un panino tradizionale della […]
Matrimonio: Acciughe salate e marinate
Matrimonio: Acciughe salate e marinate Ingredienti 2 1 vaschette di acciughe marinate Ortiz1 lattina di acciughe grandi in olio di oliva Ortiz4 piparas in salamoiaAlcune cipolle marinate nell’acetoAlcune olive Su questa ricetta: Il matrimonio tra un filetto di acciuga salata e un’acciuga bianca marinata in aceto: Una tapa fresca e deliziosa. Un abbinamento irresistibile. Si […]
Tosta de huevas de Caballa del Sur Ortiz
Tosta de huevas de Caballa del Sur Ortiz Ingredientes 2 1 lata de huevas de Caballa del Sur Ortiz2 tomates maduros1 cebolla moradaAceite de oliva virgen extraVinagre de módenaSal Sobre esta receta: La clave de toda tosta es el pan: es importante elegir un pan de calidad, a poder ser con corteza gruesa y miga […]