Crema de calabaza con Ventresca de Bonito del Norte
Crema de calabaza con Ventresca de Bonito del Norte Ingredientes 4 2 latas de ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva 400 gr calabaza pelada 100 gr patata pelada 100 gr zanahoria pelada 1 cebolla mediana pelada 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal Pimienta negra (opcional) Cebollino […]
Tronquitos de calabacín con crema de Bonito del Norte
Tronquitos de calabacín con crema de Bonito del Norte Ingredientes 4 5 calabacines finos 2 huevos duros pelados 1 tarro de Bonito del Norte en aceite de oliva de 400gr 1 cucharada de aceite de oliva suave 1 cucharadita de alcaparras escurridas 2 filetes de anchoas en aceite de oliva 5-10 ml de zumo de […]
Arroz caldoso con Bonito del Norte
Arroz caldoso con Bonito del Norte Ingredientes 4 400 gr arroz redondo 1 lata de Bonito del Norte Ortiz de 250gr ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 manojo de cebollino 1L agua o de caldo de verduras Sobre esta receta: Un arroz caldoso lleno de sabor, donde el Bonito del […]
Pastelitos de patata y Boniato con ventresca de Bonito del Norte
Pastelitos de patata y Boniato con ventresca de Bonito del Norte Ingredientes 4 1 lata de Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva 850 gr patata y boniato pelados 150 gr mantequilla Pimienta negra molida Sal Sobre esta receta: Un bocado delicado y sabroso que combina la suavidad de la ventresca de Bonito […]
Tosta de salteadas con huevo poché
Tosta de salteadas con huevo poché Ingredientes 2 1 lata de salteadas al ajillo Ortiz 2 tostas de pan Espinacas baby 2 huevos frescos Pimentón Sobre esta receta: Esta tosta combina la intensidad marina de las salteadas al ajillo Ortiz con la suavidad del huevo poché y la frescura de las espinacas baby. El pan […]
Ensalada de patatas y rúcula con salteadas al ajillo
Ensalada de patatas y rúcula con salteadas al ajillo Ingredientes 2 2 latas de Salteadas al ajillo Ortiz 200 gr patatitas 1 huevo 150 gr rúcula 2 tomates ½ cebolleta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cuchara de vinagre Sal Cebolla morada Sobre esta receta: Fresca, equilibrada y llena de sabor, […]
Huevos Benedict con Sardinas a la Antigua
Huevos Benedict con Sardinas a la Antigua Ingredientes 4 4 huevos 4 rodajas de pan de molde o muffins 1 tarro de sardinas en aceite a la antigua Ortiz 1 bolsa de espinacas baby Sal en escamas Pimienta negra recién molida Sobre esta receta: Aprovecha el aceite de oliva de las sardinas a la antigua […]
Cannoli de Sardinas Picantonas Ortiz
Cannoli de Sardinas Picantonas Ingredientes 4-6 2 tarros de sardinas picantonas Ortiz 1 paquete de obleas para empanadillas pequeñas 2 huevos duros pelados 1 tomate 1 manojo de cebollino fresco Aceite de oliva Un poco de harina 6 moldes canutillos de acero inoxidable Sobre esta receta: Aprovecha la salsa de las sardinas picantonas Ortiz para […]
Ensalada de Bonito del Norte frito en escabeche Ortiz
Ensalada de Bonito del Norte frito en escabeche Ortiz Ingredientes 4 1 lata de Bonito del Norte Ortiz frito en escabeche2 tomates de ensalada½ cebolleta1 aguacate2 cucharadas de aceitunas negrasUnas hojitas de albahaca4 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de JerezPimientaSal Sobre esta receta: Ensaladas para compartir: los pequeños platos de ensaladas para […]
Pan Bagnat de Bonito del Norte y Anchoas
Pan Bagnat de Bonito del Norte y Anchoas Ingredientes 1 Un pan Bagnat (bollo de pan redondo)Bonito del Norte Ortiz en aceite de olivaAnchoas Ortiz en aceite de olivaHuevo duroRodajas de tomate maduro peladoCebolletaHojas de rúculaLechugaRodajitas de rabanitosAceitunas negrasZumo de limón1 diente de ajo Sobre esta receta: El Pan Bagnat es un bocadillo tradicional de la región […]