Ingredientes
4
400 gr arroz redondo
1 lata de Bonito del Norte Ortiz de 250gr
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 manojo de cebollino
1L agua o de caldo de verduras
Sobre esta receta:
Un arroz caldoso lleno de sabor, donde el Bonito del Norte Ortiz aporta suavidad y frescura. Una opción ligera y nutritiva, ideal para disfrutar en familia con el toque aromático de hierbas frescas.
1
Pelar y picar la cebolla y los ajos, sofreírlos a fuego lento 10 min en 4 cucharas de aceite con 1 cucharadita de sal.
2
Lavar y secar las hierbas, picarlas, reservar 1/3 y triturar el resto con un poco de agua, hasta obtener una pasta espesa.
3
Cuando la cebolla esté transparente, añadir el agua o el caldo de verduras y en cuanto empiece a hervir, añadir el arroz, controlar el punto de sal, dejar cocer a fuego medio siguiendo las indicaciones del envase.
4
Cuando el arroz este al punto, retirarlo del fuego, incorporarle el Bonito del Norte escurrido, el resto de las hierbas picadas y servir.
Desde siempre, el Bonito del Norte se ha considerado un producto exquisito. Detrás de su éxito hay factores como su sabor y textura, así como sus propiedades. Sobre gustos no hay nada escrito, pero si hay un pescado deseado y alabado, es sin duda el Bonito del Norte. Un capricho que, afortunadamente, podemos disfrutar a diario.
