Lavoriamo il nostro Tonno Bianco in olio di oliva in modo completamente artigianale: pescato a canna, uno ad uno, durante la costera (la sua stagione di pesca), viene lavorato con cura a mano e si confeziona in olio d’oliva sia in lattina, sia in vasetto. Al palato presenta un sapore squisito e una consistenza delicata.
Una volta aperto, per mantenerne tutto il sapore fino a un massimo di cinque giorni, raccomandiamo di conservare il Bonito del Norte in frigorifero, preferibilmente coperto e totalmente immerso nell’olio d’oliva, aggiungendone altro se fosse necessario.
Il – Bonito del Norte – Tonno Bianco è un pesce azzurro pieno di benefici per la nostra salute:
I nostri formati per la ristorazione sono pensati per semplificarti il lavoro. Oltre a essere disponibili in una grande varietà di formati, le nostre confezioni hanno un sistema aprifacile per gestirle più comodamente e renderne più sicura la manipolazione. Sono facili da stoccare e molte inoltre hanno anche un coperchio in plastica che permette di conservarne perfettamente e più a lungo il contenuto una volta aperta la confezione.
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