Youtube Instagram Facebook X-twitter

Rotolini di acciughe con capperi “El Velero” Lattina 48g

Anchoas Con alcaparras| Octavillo Ortiz 48g

La specialità

L’intenso sapore dei capperi abbinato a quello delle acciughe dà vita a un’originale leccornia. Maestros anchoeros elaboran en fresco las anchoas consiguiendo una carne compacta y un sabor intenso. Ideale da servire come aperitivo o in insalata.

I nostri pesci

L’Acciuga, della famiglia degli Engraulidae, è un pesce azzurro che in età adulta arriva fino ai 15 cm di lunghezza. L’Acciuga è un pesce migratorio che nel corso della vita percorre migliaia di chilometri alla ricerca del cibo. In Conservas Ortiz peschiamo acciughe del Cantabrico, quelle di qualità superiore.

Rotolini di acciughe con capperi / Lattina 48g

Anchoas Con alcaparras| Octavillo Ortiz 48g
Anchoas Con alcaparras| Octavillo Ortiz 48g
Anchoas Con alcaparras| Octavillo Ortiz 48g

Caratteristiche

Ingredienti:

Acciuga (Engraulis encrasicholus), olio di oliva, sale e capperi

Peso netto (g):

48

Allergeni:

pesce

Peso sgocciolato (g):

29

Codice EAN:

8411320105221

Particolarità:

DOVE TROVARLO
CLUB ORTIZ

Información nutricional (per 100g)

Energia kJ/kcal:

885.3

/

211.6

Grassi (g)

13,60

di cui saturi (g)

2,10

Idrati di carbonio (g)

4,00

di cui zuccheri (g)

0,00

Proteine (g)

20,80

Sale (g)

12,50
hacemos

Come lo facciamo

Un processo completamente naturale e artigianale, basato su tecniche tradizionali utilizzate da oltre 100 anni. Le acciughe fresche vengono decapitate ed eviscerate per poi essere collocate a strati separati dal sale dentro un barile. Si lasciano maturare per almeno 6 mesi fino a quando raggiungono il punto perfetto di maturazione. Questo tempo di maturazione in cantina è essenziale per garantire il sapore autentico e caratteristico delle nostre acciughe.
frigo

Una volta aperto...

È importante conservarle in un ambiente fresco, mai sopra i 15 °C. Una volta aperta la confezione, verificare che le acciughe siano sempre completamente ricoperte dalla salamoia (la combinazione di sale e acqua che ricopre le acciughe nella lattina); è consigliabile non buttare via questo liquido interno.
Dati di contatto:
Messaggio:

REGISTRATI NELLA NOSTRA

Comunità Ortiz