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Sgombro in olio d’oliva Vetro 250g

Caballa del Sur Tarro 250g

La specialità

Lo Sgombro si lavora artigianalmente: i filetti si puliscono a mano, si toglie il sangacho (la striscia di carne più scura) e si confezionano in olio d’oliva, conferendo loro un sapore morbido e una consistenza delicata. Ingrediente ideale nella dieta mediterranea.

I nostri pesci

Lo Sgombro cavallo, o Lanzardo (Scomber colias), è un pesce di medie dimensioni che si muove in banchi numerosi ed è riconoscibile per le strisce verdastre sul dorso.

Sgombro in olio d’oliva / Vetro 250g

Caballa del sur Tarro 250g
Caballa del sur Tarro 250g

Caratteristiche

Ingredienti:

Sgombro (Scomber colias), olio di oliva e sale

Peso netto (g):

250

Allergeni:

pesce

Peso sgocciolato (g):

165

Codice EAN:

8411320737002

Particolarità:

DOVE TROVARLO
CLUB ORTIZ

Información nutricional (per 100g)

Energia kJ/kcal:

1003.2

/

240

Grassi (g)

16,00

di cui saturi (g)

3,30

Idrati di carbonio (g)

0,00

di cui zuccheri (g)

0,00

Proteine (g)

24,00

Sale (g)

1,10
hacemos

Come lo facciamo

Richiede un processo di lavorazione molto esigente. Cuociamo lo Sgombro e ne puliamo i filetti con molta cura per poi confezionarlo scrupolosamente in olio d’oliva.
frigo

Una volta aperto...

Una volta aperto, per mantenerne tutto il sapore per un massimo di due giorni, raccomandiamo di conservare lo Sgombro in frigorifero, preferibilmente coperto e completamente immerso in olio d’oliva, aggiungendone ancora se necessario.
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