Acciughe lavorate a mano, marinate in aceto di vino e, giunte al giusto livello di marinatura, confezionate con olio d’oliva, aglio e prezzemolo. Conservarle a una temperatura tra 0 e 4 °C.
I nostri pesci
L’acciuga o alice, chiamata anche “boquerón” in spagnolo, appartiene alla famiglia degli Engraulidae. L’Acciuga è un pesce migratorio che nel corso della vita percorre migliaia di chilometri alla ricerca del cibo.
Acciughe marinate / Vaschetta 110g
Caratteristiche
Ingredienti:
Acciuga (Engraulis encrasicholus), olio di oliva vergine, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio e prezzemolo
Sfilettiamo le nostre acciughe una ad una per marinarle in aceto di vino bianco. Hanno un sapore delicato che le rende uniche.
Una volta aperto...
Una volta aperte, per conservarne il sapore per un massimo di tre giorni, mantenerle coperte e refrigerate, immerse in olio, aggiungendone altro se occorre.