Les œufs de merlu ont une saveur douce et succulente et une texture délicate. Original et nourrissant, c’est le mets idéal à déguster à l’apéritif ou en salade.
Le merlu est un poisson de mer à la chair blanche. Il vit en profondeur, en moyenne 200 mètres, et se rapproche des côtes l’été (il vit donc plus en profondeur l’hiver que l’été).
Nos œufs de merlu sont élaborés fraîchement pêchés. Ils sont soigneusement hachés avant d’être mis en conserve dans l’huile d’olive.
Afin de conserver toute leur saveur, nous vous recommandons de conserver les œufs de merlu au réfrigérateur jusqu’à 2 jours après ouverture, de préférence fermés et complètement immergés dans l’huile d’olive.
Le merlu est un poisson blanc aux nombreux bienfaits sur notre santé :
Nous vous les présentons ici dans de l’huile d’olive, riche en acide oléique qui aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang.
Las huevas son un manjar que cada día tiene más adeptos. Si bien han sido tradicionalmente un plato más del sur muy asociado al verano, son tan ricas y sencillas de preparar que son ideales para cualquier estación y cualquier lugar.
REJOIGNEZ LA
Communauté Ortiz
