La ventresca è la parte più morbida e saporita del Tonno. La lavoriamo a mano, con molta cura e tanto amore, per offrire un prodotto di qualità eccezionale. Un piacere molto apprezzato dai palati più esperti.
Il Tonno (Thunnus albacares) è uno dei tonnidi che più si trovano in conserva, poiché è molto apprezzato in quanto a sapore e consistenza. È riconoscibile per la sua caratteristica pinna gialla. Poiché è una specie migratoria di grande movimentazione, si può catturare in diversi momenti dell’anno.
Lavoriamo la ventresca di Tonno in modo completamente artigianale, con tanto amore e molta cura. Nuestras manos más expertas se encargan de limpiar y envasar a mano este producto de calidad única.
Per mantenerne tutto il sapore per un massimo di cinque giorni, raccomandiamo di conservare la ventresca di Tonno in frigorifero, preferibilmente coperta e completamente immersa in olio di oliva, aggiungendone ancora se fosse necessario.
Il Tonno è un pesce azzurro pieno di benefici per la nostra salute:
In questo caso la troviamo in olio d’oliva, ricco in acido oleico che ci aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue.
El Atún Claro ya es de por sí un pescado sabroso y nutritivo, pero si hablamos de su ventresca, hay que rendirse a sus encantos. Es una parte con mucho sabor y con una textura única, perfecta para los paladares más exigentes.
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