La solution idéale pour se délecter de la saveur du thon blanc germon sans sel ajouté. Ce produit est pauvre en sel car il ne contient que le sodium naturellement présent dans le poisson. Ceci permet de garantir des niveaux de sel inférieurs à 120 mg pour 100 grammes de produit.
Le thon blanc germon (Thunnus alalunga), aussi appelé thon blanc, est le poisson le plus prisé de son espèce pour sa texture et sa saveur. Il possède de grandes nageoires pectorales, mesurant les deux tiers de sa taille d’où son nom caractéristique de alalunga, soit aile longue.
Notre Thon Blanc germon pauvre en sel est élaboré de manière totalement artisanale : il est pêché à la ligne; un à un, pendant la campagne de pêche estivale, puis soigneusement préparé à la main et conditionné dans de l’huile d’olive ou à l’escabèche. Nous n’ajoutons pas de sel au cours de son élaboration. Ce produit ne contient que le sel naturellement présent dans le poisson.
Pour conserver toute sa saveur jusqu’à cinq jours après l’ouverture, nous vous recommandons de conserver le thon blanc germon au réfrigérateur, de préférence fermé et complètement immergé dans l’huile d’olive ou dans la sauce à l’escabèche.
Le thon blanc germon est un poisson gras aux nombreux bienfaits sur notre santé :
Dans ce cas, nous le trouvons avec une moindre quantité de sel, ce qui le rend particulièrement indiqué pour les régimes pauvres en sodium.
Consommé en trop grande quantité, le sel peut être mauvais pour la santé, et certaines personnes, que ce soit pour des raisons sportives ou de santé, doivent en limiter l’apport. Cependant, ce n’est pas parce qu’un aliment est pauvre en sel qu’il perd de sa saveur. Nos conserves de poissons, quand à elles, sont élaborées à partir d’un aliment contenant naturellement du sel. Le goût est toujours présent, quelle que soit la conserve.
REJOIGNEZ LA
Communauté Ortiz
