La ventresca es la parte más suave y sabrosa del Atún Claro. La elaboramos a mano, con mucho cuidado y mimo, para ofrecer un producto de excepcional calidad. Solo apta para paladares exigentes.
El Atún Claro (Thunnus albacares) es uno de los túnidos que más se encuentra en conserva, por ser muy apreciado en cuanto a su sabor y textura. Es reconocible por su característica aleta amarilla. Al ser una especie migratoria de gran movimiento, se puede capturar en diferentes momentos del año.
Elaboramos la ventresca de Atún Claro de forma totalmente artesanal, con mucho cuidado y mimo. Nuestras manos más expertas se encargan de limpiar y envasar a mano este producto de calidad única.
Para mantener todo su sabor hasta cinco días, una vez abierta, recomendamos conservar la ventresca de Atún Claro en el frigorífico, preferiblemente tapada y totalmente sumergida en aceite de oliva añadiendo más si fuera necesario.
El Atún Claro es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:
En este caso envasamos nuestra ventresca de Atún Claro en aceite de oliva, rico en ácido oleico que ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en sangre.
El Atún Claro ya es de por sí un pescado sabroso y nutritivo, pero si hablamos de su ventresca, hay que rendirse a sus encantos. Es una parte con mucho sabor y con una textura única, perfecta para los paladares más exigentes.
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