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Verdel para hostelería 11-15 pescados Lata 3kg

La especialidad

Conservas de Verdel para los hosteleros más exigentes. Formatos especiales pensados para convertirlo en el ingrediente perfecto en cualquier plato.

Nuestros pescados

El Verdel o Jurel (Scomber scombrus) es un pescado azul de cuerpo alargado que suele medir entre 18 y 50 cm de longitud, y pesar de media unos 300 gramos. Sus señas de identidad son su cabeza puntiaguda y sus colores característicos: plateado en aletas y vientre, y verdoso con líneas negras en el dorso.

Verdel para hostelería 11-15 pescados / Lata 3kg

Verdel Frito formato hostelería 10_15
Verdel Frito formato hostelería 10_15

Características

Ingredientes:

Verdel-caballa (Scomber scombrus), vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen y sal

Alérgenos:

pescado

Peso neto (g):

2550

Peso escurrido (g):

1950

Código EAN:

8411320721117

Singularidades:

DÓNDE ENCONTRARLO
CLUB ORTIZ

Información nutricional (por 100g)

Energía kJ/kcal:

863.64

/

206.53

Grasas (g)

13,73

de las cuales son saturadas (g)

3,53

Hidratos de Carbono (g)

0,00

de los cuales son azúcares (g)

0,00

Proteínas (g)

20,73

Sal (g)

0,84
hacemos

Cómo lo hacemos

Elaboramos nuestro Verdel frito en escabeche de forma artesanal: freímos el pescado en aceite de oliva y lo envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional.
frigo

Una vez abierto...

Una vez abierto, recomendamos conservar el Verdel en el frigorífico, preferiblemente tapado y totalmente sumergido en su escabeche para mantener todo su sabor.
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