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Thon blanc germon à l’escabèche Format Professionnel Boîte 1825g

Bonito del norte en aceite de oliva lata pandereta 1825g

La particularité

Le goût exquis du meilleur thon blanc germon est rehaussé par l’huile d’olive qui lui confère tout son moelleux. À l’instar du vin, du fromage ou du jambon, il est possible de créer une cave de conserves de thon blanc germon qui verront leur qualité et leur saveur se bonifier avec le temps.

Nos poissons

Le Thon Blanc germon (Thunnus alalunga), aussi appelé thon blanc, est le poisson le plus prisé de son espèce pour sa texture et sa saveur. Il possède de grandes nageoires pectorales, mesurant les deux tiers de sa taille d’où son nom caractéristique de alalunga, soit aile longue.

Thon blanc germon à l’escabèche / Boîte 1825g

Bonito del norte salsa catalana lata pandereta
Bonito del norte en escabeche lata pandereta

Caractéristiques

Ingrédients:

Thon Blanc Germon (Thunnus alalunga), vinaigre de vin, huile d’olive et sel

Allergènes*:

poisson

Poids net (g):

1825

Poids net égoutté (g):

1400

Code EAN:

8411320221105

Spécificités:

La recette traditionnelle de la maison Ortiz
OÙ TROUVER
CLUB ORTIZ

Valeurs nutritionnelles (por 100g)

Énergie kJ/kcal:

1006

/

240.8

Matières grasses (g)

15,20

Dont acides gras saturées (g)

4,40

Glucides (g)

1,00

Dont sucres (g)

0,00

Protéines (g)

25,00

Sel (g)

0,40
hacemos

Notre processus de fabrication

Notre thon blanc germon à l’escabèche est élaboré de manière totalement artisanale : il est pêché à la ligne; un à un, pendant la campagne de pêche estivale, puis soigneusement préparé à la main et conditionné dans l´escabèche. Le goût authentique de l’escabèche traditionnelle.
frigo

Après ouverture

Pour conserver toute sa saveur jusqu’à cinq jours après l’ouverture, nous vous recommandons de conserver le thon blanc germon au réfrigérateur, de préférence fermé et complètement immergé dans l’huile d’olive, en ajustant le niveau d’huile si besoin.
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