Conserves de poisson pour les restaurateurs les plus exigeants Des formats spécifiques pensés pour aider les professionnels à élaborer des recettes exquises avec notre thon blanc germon.
Nous élaborons notre thon Albacore de manière totalement artisanale, dans de l’huile d’olive ou escabeche, avant de le conditionner en conserves ou dans des bocaux. Ce produit savoureux et nourrissant est un ingrédient très présent dans les cuisines.
Pour conserver toute sa saveur jusqu’à cinq jours après l’ouverture, nous vous recommandons de conserver le thon albacore au réfrigérateur, de préférence fermé et complètement immergé dans l’huile d’olive ou escabeche, en ajustant le niveau de sauce si besoin.
Le thon Albacore est un poisson gras aux nombreux bienfaits sur notre santé :
Nos formats pour la restauration ont été conçus pour vous simplifier le travail. Disponibles en plusieurs formats, nos emballages disposent d’un système d’ouverture facile pour simplifier leur manipulation et rendre leur utilisation plus sûre. Ils sont faciles à stocker et la plupart d’entre eux disposent d’un couvercle en plastique permettant de conserver plus longtemps et dans de parfaites conditions le contenu une fois l’emballage ouvert.
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