Sardinas a la Antigua

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Sardinas a la Antigua

La especialidad Son Sardinas de inconfundible sabor gracias a su modo de preparación. Las Sardinas a la Antigua se elaboran mediante un proceso artesanal en el que se fríen ligeramente en aceite de oliva y se envasan cuidadosamente a mano, una a una.

Nuestros pescados La Sardina pilchardus es una especie gregaria, que realiza importantes desplazamientos durante su vida. Esas migraciones nos permiten capturarlas en su mejor momento y lugar. Este pescado azul es una maravilla del mar, con gran cantidad de nutrientes pese a su tamaño.

Codigo EAN:

Características Ingredientes y alérgenos*

Peso neto:

Peso escurrido:

Codigo EAN:

Singularidades:

Información nutricional (por 100g)

Energía

Grasas (g)

de las cuales saturadas (g)

Hidratos de carbono (g)

de los cuales azucares (g)

Proteínas (g)

Sal (g)

Ver tamaños:

sardina ortiz aceite oliva a la antigua RR150 lata a

Lata rectangular 140gPeso neto: 140gPeso escurrido: 100g

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sardina ortiz aceite oliva a la antigua RO230 tarro cristal a

Tarro 190gPeso neto: 190gPeso escurrido: 140g

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sardina ortiz picantona a la antigua RO230 tarro cristal

Picantona | Tarro 190gPeso neto: 190gPeso escurrido: 140g

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+MÁS TAMAÑOS

Cómo lo hacemos

Capturadas entre los meses de agosto y noviembre, con pesca de cerco y preferentemente al alba, para garantizar su mejor sabor. Las Sardinas de la variedad Sardina pilchardus están elaboradas en fresco y con nuestra receta 'a la Antigua'.

Una vez abierto...

Una vez abiertas, para mantener todo su sabor hasta dos días, recomendamos conservar las Sardinas en el frigorífico, preferiblemente tapadas y totalmente sumergidas en su aceite, añadiendo más si necesario.

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Beneficios de Sardinas a la Antigua

La Sardina es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:

Fuente de proteínas de alto valor biológico.
Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
Contiene vitaminas de los grupos E y D.

Nuestras Sardinas a la Antigua están envasadas en aceite de oliva, rico en ácido oleico que nos ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en sangre.

RECETAS

Bocadillo de Sardinas Ortiz 'a la antigua' con mantequilla

25 Tosta Margheritta con sardina y queso

RECETAS

Canapé Margheritta de Sardinas Ortiz 'a la antigua'

MOMENTOS

Tu bodega de Sardinas

Un truco que los amantes de Sardinas ya practican, son las bodegas de este producto. Consiste en almacenar conservas de Sardinas y dejar que el tiempo haga el resto. Las conservas mejoran con el tiempo, por lo que podemos dejar que el pescado madure en su envase incluso años. El mismo criterio puede aplicarse al Bonito del Norte en aceite de oliva.