Anisakis

Boquerones_Ortiz_110gEn Conservas Ortiz cumplimos con los reglamentos de seguridad alimentaria  y sometemos nuestros productos a rigurosos controles de calidad.

Concretamente, para garantizar la prevención del Anisakis nuestros boquerones pasan por un proceso de congelación de al menos 24 horas a una temperatura de – 20° C. De este modo aseguramos una óptima fabricación y garantizamos la alta calidad de nuestros productos.