Tartaleta de pisto con Anchoas

Tartaleta de pisto con Anchoas

Elaborado con:

aceite de oliva

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Ingredientes

Para 4 personas:
– 4 tartaletas saladas
– 1 tarro de Anchoas en Aceite de Oliva Ortiz
– 40 grs. de cebolla
– 40 grs. de pimiento verde
– 40 grs. de pimiento rojo
– 40 grs. de calabacín
– 40 grs. de tomate

Elaboración

Picar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y ponerlos a pochar. A media cocción agregar el calabacín y al finalizar la elaboración añadir el tomate. Rellenar las tartaletas con el pisto y colocar sobre ellas las anchoas “A la Antigua”.