Montadito de Mar y Montaña

Montadito de Mar y Montaña

Elaborado con:

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Ingredientes

– 1 lata de 110 grs. de Ventresca de Atún Claro Ortiz
– 100 grs. de patatas cocidas cortadas en daditos pequeños
– 1 clara de huevo duro
– 1 yema de huevo duro
– Perejil picado
– Mahonesa
– 4 tostadas de pan muy crujientest

Elaboracion

Mezclar las patatas cocidas con 1/2 lata de Ventresca de Bonito del Norte Ortiz, la clara de huevo duro y la mahonesa. Montar la mezcla sobre las tostadas y decorar con un trozo entero de Ventresca de Bonito del Norte Ortiz. Espolvorear con perejil picado y con la yema de huevo duro picada.