Tonnio Bianco al olio di oliva biologico
Come lo facciamo
Lavoriamo il nostro Bonito del Norte in olio d’oliva biologico in modo totalmente artigianale: pescato a canna, uno ad uno durante la costera (la sua stagione di pesca), viene lavorato scrupolosamente a mano e si confeziona in olio extravergine d’oliva biologico sia in lattina, sia in vasetto.
Una volta aperto...
Una volta aperto, per mantenerne tutto il sapore fino a un massimo di cinque giorni, raccomandiamo di conservare il Bonito del Norte in frigorifero, preferibilmente coperto e totalmente immerso nell’olio d’oliva, aggiungendone altro se fosse necessario.
Il Bonito del Norte è un pesce azzurro pieno di benefici per la nostra salute:
- - Fonte naturale di OMEGA 3, che il nostro corpo non è in grado di generare autonomamente.
- - Ricco in vitamine A e D, che ci aiutano a mantenere in salute i nostri tessuti e a prevenire le malattie degenerative.
In questo caso lo troviamo in olio d’oliva, ricco in acido oleico che aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue.
Un equilibrio naturale
Milioni di anni prima che venisse coniata la parola “sostenibilità”, il pianeta aveva già trovato un equilibrio nel quale tutto fluiva in modo naturale. En Conservas Ortiz hemos aprendido a que interferir lo mínimo en estos ritmos naturales es lo mejor. Scommettiamo su tecniche di pesca tradizionali, metodi di produzione artigianali e materie prime di qualità, come l’olio d’oliva con certificazione biologica che utilizziamo nella gamma bio.
