Acciughe sotto sale

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Diventa maestro acciugaio!

L’acciuga sotto sale è il formato ideale per preparare le acciughe secondo il tuo gusto. Vengono classificate in base alla grandezza e maturano nella scatoletta  Alla Vera Carne (con pochissimo sale fra gli strati di acciughe). Sono pronte per essere preparate secondo il tuo gusto: per esempio, si possono filettare accuratamente con il coltello e degustare con olio extravergine d’oliva e un filo di aceto di Modena, versando l’aceto all’ultimo momento oppure, per apprezzare il sapore autentico dell’acciuga, si possono degustare anche nella “salsa alla puttanesca” sulla pasta.

(Processo di filettatura in Youtube)

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Formati disponibili:

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Latta 5 Kg

  • Formato: RO- 3900
  • Peso netto: 3900 gr
  • Peso sgocciolato: 3100 gr
  • Codice EAN: 84 11320 110775
  • Unità per ogni cassa: 4
salazon_10kg

Latta 10 Kg

  • Formato: RO- 8400
  • Peso netto: 10000 gr
  • Peso sgocciolato: 8000 gr
  • Codice EAN: 84 11320 110386
  • Unità per ogni cassa: 2