Acciughe

Tarro-Anchoas-RO370-2

Acciughe Ortiz, sempre a mano.

Pescate durante la stagione estiva secondo le arti tradizionali della pesca, le acciughe vengono classificate in base alla grandezza, decapitate manualmente e poi messe a maturare in barili sotto sale e pressa. Il tempo dI maturazione in cantina è uno dei fattori di intensità del sapore e di consistenza dell’acciuga. Le nostre acciughe restano almeno 6 mesi a maturare e, una volta raggiunto il livello desiderato, non rimane altro che filettarle a mano e inscatolarle in olio d’oliva.

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Formati disponibili:

anchoas-Antigua-RO100-Ortiz-nuevo-mod

Barqueta “La Gran Anchoa”

  • Formato: Barqueta
  • Peso netto: 75 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Codice EAN: 84 11320 103029
  • Unità per ogni cassa: 15
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Tarro RO- 100

  • Formato: RO- 100
  • Peso netto: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Codice EAN: 84 11320 105108
  • Unità per ogni cassa: 15
anchoas-Antigua-RO100-Ortiz-nuevo

Tarro RO- 100 “A la Antigua”

  • Formato: RO- 100
  • Peso netto: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Codice EAN: 84 11320 105122
  • Unità per ogni cassa: 15
anchoas-Antigua-RO100-Ortiz-nuevo-mod

Tarro RO- 100 Ecológico

  • Formato: RO- 100
  • Peso netto: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Codice EAN: 84 11320 105122
  • Unità per ogni cassa: 15
caja roja oval estuchado

Latta 1/4 Oval estuchado

  • Formato: OL- 120
  • Peso netto: 110 gr
  • Peso Escurrido: 80 gr
  • Codice EAN: 84 11320 104002
  • Unità per ogni cassa: 50
Tarro-Anchoas-RO370-2

Tarro RO- 370

  • Formato: RO- 370
  • Peso netto: 350gr
  • Peso Escurrido: 180 gr
  • Codice EAN: 84 11320 105054
  • Unità per ogni cassa: 6