Le nostre conserve
In Conservas Ortiz elaboriamo le nostre conserve artigianalmente e rispettando gli attrezzi di pesca tradizionali. Il risultato si apprezza nel sapore squisito e nell’inconfondibile consistenza dei nostri prodotti, qualità che fanno la differenza.
TRADIZIONE
La storia della Ortiz
Sin dall’inizio, la nostra storia è stata legata alla pesca tradizionale e al rispetto per il mare. La strada che ha condotto una piccola società di conserve della costa basca a diventare ciò che siamo oggi attraversa cinque generazioni della famiglia Ortiz, che nel 1891 iniziò a preparare all’escabeche (marinato) il Bonito del Norte a Ondarroa, in Biscaglia.
