Nido di patate con Bonito del Norte

Nido de patata con Bonito del Norte

Preparato con:

Bonito frito en escabeche

Ti piace?

Ingredienti

– 1 scatoletta di Bonito del Norte Ortiz Fritto in Marinata
– 100 g. di patate lesse tagliate a dadini
– 1 chiara di uovo sodo
– 1 tuorlo di uovo sodo
– Prezzemolo tritato
– Maionese
– 4 fette di pane tostato molto croccanti

Preparazione

Mescolare le patate lesse con 1/2 scatoletta di Ventresca di Bonito del Norte Ortiz, la chiara d’uovo duro e la maionese. Disporre il composto sulle fette tostate e decorare con un pezzo intero di Ventresca di Bonito del Norte Ortiz. Spolverare con prezzemolo tritato e con il tuorlo di uovo sodo tritato.