Tartina di uova di sgombro

Pincho de Huevas de Caballa

Preparato con:

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Ingredienti

– 1 scatoletta di Uova di Sgombro Ortiz
– Pane rustico
– 1 pomodoro da insalata
– 1 cipollotto
– 1 peperone verde
– rucola
– olio d’oliva

Preparazione

Tagliare il pane e condirlo con il pomodoro lavato. Tagliare il peperone e la cipolla in piccoli pezzi e collocarli sul pane. Tagliare le uova a rondelle e disporle sopra la cipolla e il peperone. , Infine condire il piatto con olio extravergine d’oliva e aggiungere una foglia di rucola per decorare.