Thon blanc germon et vinaigrette de légumes
Pour 4 personnes
1 boite de thon blanc germon à l’huile d’olive bio Ortiz
½ carotte
1/4 de poivron vert
1/4 de poivron rouge
1/4 d’oignon
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
Poivre
Sel
Faites la différence avec ces vinaigrettes simplissimes : Vous pouvez très facilement préparer des vinaigrettes « améliorées » pour accompagner vos conserves Ortiz préférées. Ajoutez-y les légumes de votre choix, en prenant soin de les couper en tous petits dés et complétez, si vous le souhaitez, avec des cornichons, des câpres, de l’échalote au vinaigre ou d’autres préparations marinées. Une mosaïque de couleurs et de saveurs
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Lavez, séchez et coupez les poivrons en tous petits dés. Pelez et coupez la carotte à la même taille. Pelez et hachez l’oignon.
2Battez l’huile et le vinaigre avec une pincée de sel et du poivre jusqu’à l’obtention d’une émulsion et ajoutez-y tous les légumes.
3Déposez les morceaux de thon blanc germon Ortiz dans un bol et ajoutez par-dessus la vinaigrette avec tous les légumes. Laissez mariner au moins 30 minutes avant de servir.
Le secret de son succès
Depuis toujours, le thon blanc germon est considéré comme un produit d’exception. Derrière ce succès se cachent différents facteurs comme sa saveur et sa texture, mais aussi ses propriétés. Tous les goûts sont dans la nature, mais s’il y a bien un poisson loué et désiré, c’est le thon blanc germon. Un plaisir que nous pouvons, pour notre plus grand bonheur, déguster tous les jours.
