Anisakis

Boquerones_Ortiz_110g

Chez Conservas Ortiz, nous respectons les règlements en matière de sécurité alimentaire et nous soumettons nos produits à des contrôles de qualité très stricts.

Nos anchois au vinaigre subissent un processus de congélation d’au moins 24 heures à une température de – 20 ºC pour garantir l’élimination de l’Anisakis. Ceci nous permet d’assurer une élaboration optimale et de garantir une qualité élevée pour nos produits.