Ingrédients
Pour 2 personnes :
– 1 boîte de 250 g de thon blanc germon frit en escabèche Ortiz
– 10 olives noires
– 2 tomates pelées
– 2 feuilles de salade finement découpées
– 4 tartines grillées bien croustillantes
– Huile d’olive
– Vinaigre de vin
– Sel et poivre
Préparation
Dans un bol, mélanger les tomates pelées et les 2 feuilles de salade. Saler et poivrer. Disposer le mélange sur les tartines grillées et recouvrir le tout d’un morceau de thon germon en escabèche Ortiz. Décorer avec les olives noires et arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre de vin.
Conseil
Vous pouvez utiliser de l’escabèche de la boîte pour assaisonner les canapés.