Rose de poivrons de piquillo et anchois huile bio

Rosa de pimiento del piquilllo y Anchoas en aceite ecológico

Élaborée à base de:

anchoas con aceite ecologico

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Ingrédients

Pour 2 personnes :
– 2 poivrons de piquillo
– 1 boîte d’anchois à l’huile d’olive bio
– 1 gousse d’ail

Préparation

Couper les poivrons de piquillo et les disposer dans l’assiette en formant une fleur. Enrouler un anchois et le placer au centre. Utiliser la ciboulette pour figurer la tige et disposer quelques morceaux d’anchois pour les feuilles. Saupoudrer le tout d’ail et de persil haché.