Morceaux de thon blanc germon à la vinaigrette aux petits légumes

Tacos de Bonito del Norte con vinagreta de verduritas

Élaborée à base de:

oval_aceite_bonito

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Ingrédients

Pour 2 personnes :
– 1 pot de 400 g de thon blanc germon à l’huile d’olive
– 1 oignon blanc
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 1 carotte
– Huile d’olive vierge extra
– Vinaigre

Préparation

Retirer le thon germon du pot et le disposer dans l’assiette en formant une pyramide.  Assaisonner avec la vinaigrette aux petits légumes découpés en dés. Préparation de la vinaigrette: Couper l’oignon blanc, le poivron vert, le poivron rouge et la carotte en petits dés et mélanger le tout avec le vinaigre et l’huile d’olive vierge extra.