Brochette de Cantabrie

Brocheta del Cantábrico

Élaborée à base de:

oval_aceite_bonito

Tu l`aime?

Ingrédients

– 2 filets d’anchois à l’huile d’olive Ortiz
– 40 g de thon germon à l’huile d’olive Ortiz
– 40 g de maquereau en escabèche Ortiz
– Persil
– Ciboulette

Préparation

Sur une brochette, insérer un morceau de thon germon, un demi-anchois, un morceau de maquereau et, pour finir, l’autre demi-anchois. Répéter l’opération pour remplir la brochette. Assaisonner selon le goût et saupoudrer le tout de persil haché et de ciboulette.