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Ventrèche

La ventrèche est la partie la plus tendre, la plus savoureuse et la plus moelleuse du thon germon et du thon albacore. Elle est élaborée manuellement avec beaucoup de soin et de délicatesse pour offrir un produit d’une qualité exceptionnelle.

Nos spécialités

Saviez-vous que…

Qu’est-ce que la ventrêche ?

La ventrêche est la partie la plus douce et délicate du germon. Il…