Ortiz Thon Blanc Germon
Pêché à la ligne un à un
Les thons blancs germons sont pêchés à la ligne, un à un, à l’aide d’appât vivant ou à la traîne pendant la campagne de pêche estivale. Cette technique ancestrale de pêche sélective est respectueuse de l’environnement et des fonds marins. Notre thon blanc germon est élaboré de manière totalement artisanale. En bouche, ce poisson présente un goût exquis et une texture délicate.
