verdel

Maquereau

Les marinades d’antan

 

Le maquereau et le chinchard sont très appréciés dans les restaurants de grillades espagnols. Pêchés lors de la campagne de printemps (février à avril), ces poissons sont frits à l’huile d’olive vierge extra, puis conservés dans notre escabèche traditionnelle.

Nos spécialités

Saviez-vous que…

Les bénéfices de l’Oméga 3

Il contribue à la prévention de …