Anchois

Tarro-Anchoas-RO370-2

Anchois Ortiz, le respect de la pêche à l’ancienne.

Pêchés de façon traditionnelle pendant la campagne de printemps, les anchois sont triés par taille, étêtés à la main, salés, pressés et conservés en fûts jusqu’à ce qu’ils atteignent une maturation parfaite. La durée d’affinage en cave est l’un des facteurs qui confèrent intensité de saveur et texture à l’anchois. Nos anchois sont affinés durant au moins 6 mois et, lorsqu’ils ont atteint le niveau souhaité, il ne reste plus qu’à lever les filets manuellement et à les mettre en conserve dans de l’huile d’olive.

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Étui “La Gran Anchoa”

  • Format: Étui
  • Poids net: 75 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Code EAN: 84 11320 103029
  • Unités par boîte: 15
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Tarro RO- 100

  • Format: RO- 100
  • Poids net: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Code EAN: 84 11320 105108
  • Unités par boîte: 15
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Tarro RO- 100 “A la Antigua”

  • Format: RO- 100
  • Poids net: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Code EAN: 84 11320 105122
  • Unités par boîte: 15
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Tarro RO- 100 Ecológico

  • Format: RO- 100
  • Poids net: 95 gr
  • Peso Escurrido: 55 gr
  • Code EAN: 84 11320 105122
  • Unités par boîte: 15
caja roja oval estuchado

Boîte 1/4 Oval estuchado

  • Format: OL- 120
  • Poids net: 110 gr
  • Peso Escurrido: 80 gr
  • Code EAN: 84 11320 104002
  • Unités par boîte: 50
Tarro-Anchoas-RO370-2

Tarro RO- 370

  • Format: RO- 370
  • Poids net: 350gr
  • Peso Escurrido: 180 gr
  • Code EAN: 84 11320 105054
  • Unités par boîte: 6