Gamme biologique
Nous proposons également une gamme de produits élaborés avec de l’huile d’olive issue de l'agriculture biologique. Découvrez dès à présent le thon blanc germon, les anchois, le thon Albacore, les sardines et le maquereau du sud de l’Espagne à l’huile d'olive bio.
En plus de notre engagement en faveur des techniques de pêche traditionnelles et respectueuses de l’environnement, nous vous proposons des sardines élaborées ...
Thon Albacore pêché de manière traditionnelle, conditionné dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique. ...
Thons blancs germons pêchés à la ligne un à un, conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique. Ce ...
En plus de notre engagement en faveur des techniques de pêche traditionnelles et respectueuses de l’environnement, nous vous proposons un anchois élaboré ...
Le maquereau du sud de l’Espagne est élaboré de manière artisanale : les filets sont nettoyés à la main, le sangacho (partie ...
Chez Conservas Ortiz, nous vous proposons également une gamme de conserves bio. Elles sont élaborées avec les produits de la pêche sauvage, que nous préparons avec de l’huile d’olive vierge extra bio issue de l’agriculture biologique pour une meilleure conservation.
Les campagnes de pêche correspondent au moment où le poisson a atteint les meilleures conditions en termes de taille et de saveur pour permettre sa capture. Notre gamme de produits bio recouvre plusieurs variétés de poissons, et pour chacune d’entre elles, nous vous précisons de quelle campagne ils sont issus : Thon blanc germon, thon Albacore, anchois, et anchois marinés au vinaigre, sardine et maquereau du sud de l’Espagne.
C’est parce que nous respectons profondément la mer et que nous l’aimons que nous croyons aux bienfaits des méthodes de la pêche traditionnelle. Chez Conservas Ortiz, cela fait 130 ans que nous sommes engagés dans une démarche respectueuse de l’écosystème marin et du milieu naturel, et qui permet de conserver le niveau de population des espèces pour garantir leur survie future. Nous utilisons différentes techniques de pêche artisanale, dont la pêche à la senne ou à la ligne un à un; ce sont des méthodes qui permettent d’obtenir un poisson de grande qualité.
Un équilibre naturel
Des millions d’années avant que l’Homme n’invente le principe de « durabilité », la Terre s’est chargée elle-même de trouver l’équilibre naturel des choses. Chez Conservas Ortiz, nous savons que le mieux à faire est d’interférer le moins possibles avec les cycles naturels. Nous nous engageons à utiliser des techniques de pêche traditionnelles, des méthodes de production artisanales et des matières premières de qualité, comme l’huile d’olive certifiée bio employée dans notre gamme de produits bio.
