Salade aux œufs de merlu Ortiz


Pour 2 personnes
1 boite de conserve d’œufs de merlu Ortiz 110 g
1 grosse tomate à salade
1/2 oignon
1/2 poivron vert
1/4 poivron rouge
1/4 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1 pincée de sucre
El mejor acompañante para la ensalada: recomendamos un maridaje con vinos blancos de crianza, incluso mejorable con espumosos brut nature, es el matrimonio adecuado. La regla a tener en cuenta al maridar es que el vino potencie el sabor del plato y que el plato no enmascare el sabor del vino.
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Réservez l’oignon, les poivrons et la tomate coupés en tous petits morceaux.
2Découpez les œufs de merlu en rondelles.
3Dans un saladier, ajoutez les légumes, le sel, le poivre et le sucre. Mélangez et assaisonnez d’huile et de vinaigre. Déposez par-dessus les rondelles d’œufs de merlu. Il est important de servir cette salade froide.


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