Atún Claro Frito en escabeche

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Atún Claro Frito en escabeche

Our specialtyEl Atún Claro frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el atún claro en aceite de oliva, limpiamos los lomos cuidadosamente y los envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional. Un sabor especial e inconfundible.

Our fishEl Atún Claro (Thunnus albacares) es uno de los túnidos que más se encuentra en conserva, por ser muy apreciado en cuanto a su sabor y textura. Es reconocible por su característica aleta amarilla. Al ser una especie migratoria de gran movimiento, se puede capturar en diferentes momentos del año.

Codigo EAN:

CharacteristicsIngredients and allergens

Net weight:

Drained weight:

Codigo EAN:

Special features:

Nutritional information

Energy

Fats

of which saturated

Carbohydrate

of which sugars

Protein

Salt

See sizes:

atun claro ortiz frito en escabeche RO470 302100 a

345g canNet weight: 345gDrained weight: 260g

endif;

atun claro ortiz frito en escabeche RO900 301700 a

725g canNet weight: 725gDrained weight: 520g

endif;

+MORE SIZES

How we do it

Elaboramos nuestro Atún Claro frito en escabeche de forma artesanal: capturados con métodos de pesca tradicionales durante la costera, freímos el Atún Claro en aceite de oliva virgen, lo limpiamos cuidadosamente y lo envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional.

Once opened

Una vez abierto, para mantener todo su sabor hasta cinco días, recomendamos conservar el Atún Claro en el frigorífico, preferiblemente tapado y totalmente sumergido en su escabeche.

Benefits of Atún Claro Frito en escabeche

El Atún Claro es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:

Fuente de proteínas de alto valor biológico.
Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
Rico en vitaminas A, D, E y K, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

RECIPES

Tacos filled with Ortiz Tuna

RECIPES

Empanada filled with Ortiz Tuna in escabeche

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MOMENTS

Un sabor de ayer y hoy

Hay sabores que nunca pasan de moda. El escabeche es uno de los marinados por excelencia en España. Nació como una técnica para trasladar el pescado fresco en buenas condiciones desde la costa hasta el interior cuando los medios técnicos no lo permitían. Hoy, años después, su sabor tan característico se ha convertido en un imprescindible de las conservas.