Bonito del Norte ecológico
Cómo lo hacemos
Elaboramos nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva ecológico de forma artesanal: pescado con caña uno a uno, se elabora cuidadosamente a mano y se envasa en aceite de oliva ecológico, tanto en lata como en tarro. Además de nuestro compromiso con las artes de pesca tradicionales, ofrecemos un producto elaborado con aceite ecológico.
Una vez abierto...
Una vez abierto, recomendamos conservar el Bonito del Norte en el frigorífico, preferiblemente tapado y totalmente sumergido en aceite de oliva añadiendo más si fuera necesario para mantener todo su sabor hasta cinco días.
El Bonito del Norte es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud:
- Fuente de proteínas de alto valor biológico.
- Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
- Rico en vitaminas A y D, que ayudan a mantener sanos nuestros tejidos y a prevenir enfermedades degenerativas.
En este caso lo encontramos en aceite de oliva virgen extra ecológico, rico en ácido oleico que ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en sangre.
Un equilibrio natural
Millones de años antes de que acuñáramos la palabra ‘sostenibilidad’, el planeta ya se había encargado de lograr un equilibrio en el que todo fluyera de forma natural. En Conservas Ortiz hemos aprendido a que interferir lo mínimo en estos ritmos naturales es lo mejor. Apostamos por técnicas de pesca tradicionales, métodos de producción artesanales y materias primas de calidad, como el aceite de oliva con certificación ecológica que utilizamos en la gama eco.
