La llegada del verano siempre es un momento muy esperado. Os proponemos algunos planes para disfrutar sin necesidad de irse lejos, junto con algunas riquísimas ideas de recetas para picnic.

1. Día de playa: un clásico que nunca falla

La receta perfecta: Ensalada de arroz con Atún Claro Ortiz

La arena entre los dedos, el ir y venir de las olas, la brisa del mar… Un día de playa es un plan inmejorable, sencillo pero completo. Coge una cesta y llénala con la comida más apetecible y sabrosa para sobrellevar el calor, encuentra tu trocito de playa y prepárate para pasar un gran día de playa.

2. Baño de agua dulce

La receta perfecta: Tacos de Atún Claro Ortiz

¿Llega el calor y tienes la playa lejos? Hay miles de pequeños paraísos de agua dulce esperándote este verano. Algunos incluso tienen la célebre “bandera azul” que acredita la calidad de sus aguas. Ríos, embalses, lagos, pozas, cascadas… Hay verano más allá de la playa, y es apasionante.

3. Comida en el parque

La receta perfecta: Tostas de tomate, aguacate y Bonito del Norte Ortiz

Reivindiquemos lo sencillo. Un parque cerca de casa puede darnos momentos tan buenos como el viaje más exótico imaginable. Lo importante es tener ganas de estar agusto y rodearse de la mejor compañía. Prepara una cesta de picnic con un mantel y unos ricos sándwiches para bajar a comer al parque. Cualquier excusa es buena. Celebrar un cumpleaños u organizar una tarde de juegos para disfrutar un momento al aire libre.

4. Merienda-cena viendo el atardecer

La receta perfecta: Ensalada Niçoise con Bonito del Norte y Anchoas Ortiz

Aléjate de las luces y mira al cielo. Pocas cosas como un atardecer que va cambiando de color hasta oscurecerse, dando paso a las estrellas. Las noches de verano son perfectas para una merienda-cena al aire libre. Solo hay que elegir un buen lugar, extiende tu mantel en el suelo, y a disfrutar.

5. Noche en el autocine

La receta perfecta: Un poke bowl de película 

El autocine puede presumir de haber regresado al futuro sin utilizar el Delorean. Aquellas escenas de los años 50, con filas de coches aparcados frente a una gran pantalla son un plan muy de hoy. Prepárate una cena rica y fácil de llevar y acomódate. Ver una película sin salir de tu coche mientras cenas junto a quien quieres o solo, está en la cartelera de planes para este verano.

6. Un rincón secreto

La receta perfecta: Empanada de Atún Claro Ortiz en escabeche

Todos tenemos un lugar al que escaparnos donde conectamos con buenos recuerdos, con la tranquilidad, con el silencio… A veces es un mirador, un lugar abandonado, un paseo frente al mar, el pueblo de nuestros abuelos. Este verano te invitamos a que vuelvas y recuerdes lo bien que te hace sentir. Y si aún no lo tienes, estás a tiempo para descubrirlo.

7. Verano sobre ruedas

La receta perfecta: Bocadillo de Sardinas Ortiz

¿Quién dijo que el verano solo es para descansar? Patinar puede ser un plan divertido para poner tu cuerpo en marcha. Recorrer la ciudad sobre ruedas mientras sientes el viento en la cara es un momento de libertad muy recomendable. Rescata los patines y llena tu mochila de alimentos ricos que te sirvan para reponer fuerzas y darte un merecido homenaje.

Compartir mesa es uno de los pequeños placeres de los que, afortunadamente, podemos disfrutar a menudo. Y nos encanta porque implica mucho más que compartir espacio físico; cuando se elige la mejor compañía, se genera una atmósfera perfecta para compartir entre otros del sabor de una receta hecha con cariño, de los aromas de un buen vino y sobre todo muchas historias, recuerdos o ideas. Un espacio de disfrute en el que las conversaciones se pueden alargar sin límite.

Y aprovechando como excusa el ya reconocido Día Oficial del Amor, este febrero reivindicamos la importancia de dar un toque especial a las ocasiones más comunes. La idea es buscar en lo cotidiano ese detalle o sorpresa excepcional, consiguiendo que un día entre semana sea memorable: con una receta sorprendente, con un jarrón de flores en la mesa, con una servilleta de papel con mensaje, con velas para cenar entre semana o con la vajilla de las celebraciones un lunes.

Plato para dos

Os desvelamos las cuatro recetas que más nos gustan en Conservas Ortiz para compartir en una ocasión especial no tan especial.

4 platos con un punto informal perfectos para disfrutar de esta ‘mesa para dos‘, en forma de picoteo: 

1. Montadito de Anchoas Ortiz con queso de crema, piparras y pepinillos sobre unas tostaditas finas. Tan fácil de preparar como de degustar. Comparte el deleite del inconfundible sabor de la anchoa. Ver receta.

2. Papitas canarias con Bonito del Norte Ortiz y mojo verde. Un entrante que transporta mentalmente a la calidez de las Islas Canarias. Esencia y sabor a partes iguales. Ver receta.

3. Canapé margheritta de Sardinas Ortiz ‘a la antigua‘. Un bocado con un sorprendente sabor mediterráneo. El toque especial lo pone el sabor de nuestras Sardinas ‘a la antigua‘ Ver receta.

4. Tostas de Bonito del Norte Ortiz con huevos de codorniz. Su rápida preparación contrasta con su riquísimo sabor. Una combinación ganadora maridando mar y montaña.  Ver receta.

Esperamos que estas ideas os animen a organizar y disfrutar de vuestra mesa para dos, donde sin duda cabrán tres o más. El atrezzo de la mesa lo confiamos a vuestro buen gusto.