Bocaditos de anchoa y aceitunas

Ingredientes

1 Baguette
150 gr.queso manchego semicurado
Orégano
Salsa de tomate natural triturado 140 gr.
3 tomates, aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 latas de anchoas Ortiz en aceite de oliva 80 gr.

Elaboración

Enviada por J.Ignacio Fernández Roza

Abrir el pan a lo largo y tostarlo; rociar con el aceite y untar con la salsa de tomate. Colocar encima rodajas de tomate (deben estar maduros), las anchoas, el queso rallado, las aceitunas y orégano. Gratinar unos minutos, hasta que el queso esté derretido. Cortar en trozos y servir caliente. ¡Es un aperitivo delicioso!